Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi
Montbéliard, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
Le Crous Bourgogne Franche-Comté recherche pour son pôle restauration du site Nord Franche-Comté, un agent polyvalent de restauration et d'approvisionnement. Affecté(e) sur le restaurant universitaire Portes du Jura à Montbéliard, l'agent : - Assure l'ensemble des activités liées à la réception, le stockage et la distribution des différentes livraisons des denrées alimentaires, des matériels et des fournitures. Il/Elle s'assure de la qualité et la conformité de la livraison (qualité, quantité, bons de commande) - Participe activement aux activités de la restauration A ce titre, sous l'autorité du chef de cuisine, il/elle est amené(e) à : - Assurer la réception et la manutention des denrées, des produits et du matériel - Vérifier la conformité des produits avec les bons de livraison - participer à la tenue des stocks entrées-sorties, - Veiller au strict respect de la chaîne du froid, - Veiller au nettoyage et au bon entretien des différents espaces et surfaces (zones de réception et de stockage, locaux, équipements et matériel) - Participer aux diverses activités de restauration : préparation des produits, confection des repas, conditionnement des plats, distribution[...]
